みれっとファームは、2011年3月12日に福島県から避難したため長期間休業させて戴いています。
ただいま信州の新天地での再稼働に向けて奮闘中。皆さまには大変ご迷惑をおかけしていますが、再開までもうしばらくお待ちください。

昨年の3月11日に起きた震災から10ヶ月近くがたちました。私たちは震災翌日、原発事故の影響を避けて水素爆発の前に避難していましたが、冬に入ってようやく新天地を得ることができました。長野県八ヶ岳山麓の、南アルプスと富士山を眺望できる広々としたところです。

ここは夏は涼しくて過ごしやすいところですが、盆地と言うこともあって12月の今の時点で朝の最低気温はー5℃以下に下がっています。これから益々冷えていくことでしょう。初めての冬を如何に乗り越えるか
不安でもあり楽しみでもあり、、

新天地には工房になる建物が無いので建てなければならないのです。
12月中に着工しようと思っていましたが、様々な事情で今だ基礎も作れずにいます。
みれっとファームの再開までにはもう少し時間がかかりそうですが、芽吹きの始まる前までには仕事も生活も軌道に乗せたいと思います。

震災前に、みれっとファームの食品を購入してくださった皆さま、良い材料を提供してくださった生産者の皆さま、そして震災後 私たちの避難や移住を励まし支援してくださった皆さま。本当にありがとうございました。2012年が皆さまにとって良い年になりますよう心からお祈りしています。


   
 

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福島県の奥山にあったハンドメイドのみれっとファーム工房。
二階はスタッフルームでしたが、最近は物置に・・。
(2010年晩夏)

 
     
 
  商品写真をアップしました 商品案内のページでお菓子の写真が見られます。
  そばかりんと メープルシロップで良い香り。みれっとの畑で採れた安心安全の煎って荒挽きにした大豆(きなことも言う)が入って香ばしい。
  紅茶のコーちゃん オーガニックの紅茶入りビスケット。
メープルシロップの優しい甘さです。
  小豆のあんこ 北海道産の粒ぞろいの小豆を無農薬麦芽水飴で甘くしました。
白玉 だんごにからめたり、ちょっとうすめておしるこにすると絶品です。
 

カップケーキ2種

人参(プルーン入り)/カボチャ(あんこ入り)
どれも蒸しパンかカステラのような食感。オーガニックのメープルシロップがたっぷりのデザート パンです。